- Tiempo: 10 min.
- Dificultad: fácil.
- Comensales: 2.
INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan de molde.
- 200 ml de leche vegetal (esto dependerá un poco del grosor del pan).
- 1 cucharada de azúcar glacé.
- 3 cucharadas de harina.
- Esencia de vainilla o una pizca de azúcar avainillado.
- 1 cucharadita de limón rayado.
- 1 pizca de canela.
- Sirope de stevia.
- Frambuesas.
- Yogur natural de soja.
PEPARACIÓN
- En un plato hondo mezclamos la leche de soja con la esencia de vainilla o el azúcar avainillado.
- En otro plato mezclamos la harina, el azúcar glacé, el limón rayado y la canela.
- Mojamos las rebanadas de pan en la leche y después las «rebozamos» en la mezcla de harina. Al estar mojadas será muy fácil que la mezcla se pegue al pan.
- Ahora podemos optar por hacerlas a la sartén con un chorrito de aceite o mantequilla o hacerlas al horno.
- Cuando estén listas, colocar un poco de yogur sobre una de ellas y tapar con otra encima.
- Ahora podemos añadirle un poquito de sirope por encima y decorar con las frambuesas.
¡Que aproveche!