Tostadas francesas con frambuesa

  • Tiempo: 10 min.
  • Dificultad: fácil.
  • Comensales: 2.

INGREDIENTES

  • 4 rebanadas de pan de molde.
  • 200 ml de leche vegetal (esto dependerá un poco del grosor del pan).
  • 1 cucharada de azúcar glacé.
  • 3 cucharadas de harina.
  • Esencia de vainilla o una pizca de azúcar avainillado.
  • 1 cucharadita de limón rayado.
  • 1 pizca de canela.
  • Sirope de stevia.
  • Frambuesas.
  • Yogur natural de soja.

PEPARACIÓN

  1. En un plato hondo mezclamos la leche de soja con la esencia de vainilla o el azúcar avainillado.
  2. En otro plato mezclamos la harina, el azúcar glacé, el limón rayado y la canela.
  3. Mojamos las rebanadas de pan en la leche y después las “rebozamos” en la mezcla de harina. Al estar mojadas será muy fácil que la mezcla se pegue al pan.
  4. Ahora podemos optar por hacerlas a la sartén con un chorrito de aceite o mantequilla o hacerlas al horno.
  5. Cuando estén listas, colocar un poco de yogur sobre una de ellas y tapar con otra encima.
  6. Ahora podemos añadirle un poquito de sirope por encima y decorar con las frambuesas.

¡Que aproveche!


 

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