Brownie

  • Tiempo: 10 min + 50 de horneado.
  • Dificultad: media.
  • Comensales: 12.

INGREDIENTES

  • 300 g de harina de trigo integral.
  • 360 g de azúcar moreno.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 30 g de cacao puro en polvo.
  • 250 ml de agua a temperatura ambiente.
  • 220 g de chocolate negro para fundir.
  • 200 g de mantequilla de soja.
  • Nueces al gusto.

PREPARACIÓN

  1. Precalentamos el horno a 150º C con calor arriba y abajo.
  2. Tamizamos la harina en un bol y le añadimos la levadura, la sal, el azúcar y el cacao. Mezclamos bien todos los ingredientes.
  3. En otro bol colocamos la mantequilla y el chocolate negro y calentamos al microondas vigilando con mucho cuidado de que no se queme y removiendo ambos hasta que se integren.
  4. En otro bol aparte, mezclamos poco a poco el contenido del bol con la harina, el agua y la mezcla de chocolate derretido hasta que quede una masa homogénea.
  5. Engrasamos un molde para horno y colocamos nuestra mezcla. Decoramos con nueces por encima o con lo que más nos guste.
  6. Colocamos en la parte más baja del horno y esperamos unos 50 min. Sabremos si está hecho cuando al introducir un cuchillo en la masa, éste salga limpio.

Sugerencia: servir caliente con sirope de chocolate y una bola de helado de acompañamiento.

¡Advierto que crea adicción!

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